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ZHM300真空和面机

1.电压:380V
2.电功 率:25.1KW
3.形状尺寸:长×宽×高=1800×1100×1820(mm)
4.搅拌轴转速:41rpm
5.机器毛重: 2097kg
6.单次和面时候:6-8min
7.真空度:0-- -0.09Mpa
8.水轮回真空泵:100-220L/分
9.面箱厚度:12mm
10.面箱容积:300L
11.和面量:75-100kg

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1、真空和面机是由机架、机体、可倾斜面箱、面箱盖、机器传动局部、真空泵及电器局部构成。

2、零件首要接纳SUS304不锈钢材质。

3、面箱盖的开启和面箱的倾斜接纳液压体系节制,面箱内外表和和面桨叶为镜面抛光处置。箱体内外表抛光处置,确保上料时清洁卫生。

4、真空体系接纳水环式真空泵,可削减劈面粉的净化,有用避免面粉对真空泵构成的破坏、加倍耐用、最高真空度可到达-0.09PMPa。

5、操纵面板中英文对比两种笔墨。由PLC和电脑显现屏构成,操纵便利且主动化水平高。

一、 真空和面机的感化

1、真空和面机是操纵真空道理,在-0.09Mpa以上的真空度状况下起头和面。在这类状况下和面,能更好的使小麦卵白和水份子融会,使面粉的吸水率大大增添。

2、我公司出产的真空和面机在真空状况下摹拟手工和面道理,使面筋收集疾速构成。在和面桨叶的搅拌下,使面筋收集层层叠加,就仿佛把几千张面皮压在一路,并成为一个面团。平均、拉力好、外表滑腻、刀切面滑腻无气泡。

3、合用于各类面皮的建造,制成的面皮抗拉力好包馅时不易破皮,煮制时不混汤,不破皮,耐水煮,通明度好,口感有咬劲。

二、 手艺参数

1.电压:380V 

2.电功率:25.1KW

3.形状尺寸:长×宽×高=1800×1100×1820(mm)

4.搅拌轴转速:41rpm

5.机器毛重:2097kg

6.单次和面时候:6-8min

7.真空度:0-- -0.09Mpa

8.面箱厚度:面12mm,正面16mm

9.面箱容积:300L

10.和面量:75-100kg

 


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